Nosso Segundo Cérebro

Quantas vezes você costuma ir ao banheiro? Se nunca parou pra pensar nisto antes, aproveite essa chance. Por trás deste simples hábito esconde-se uma série de mecanismos capazes de sinalizar se a sua saúde vai bem ou não. Se você anda engordando sem motivo, sente-se estressado, mau-humorado, com a imunidade baixa, a razão para todos esses problemas pode estar num desequilíbrio do intestino, órgão que é hoje considerado pela ciência como um "segundo cérebro". Neste artigo, vamos discutir que a causa de muitas doenças e consequentemente a cura delas, encontram-se na barriga.

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..Foi lendo o livro do Dr. Helion Póvoa, "o Cérebro Desconhecido", que me inspirei a discutir sobre o assunto. Ali percebi como o sistema digestivo afeta nossas emoções, regula nossa imunidade e funciona como um Órgão Inteligente.

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Aos meus alunos de Yoga, que tanto conversamos à respeito, aqui está o resumo de alguns estudos que fiz p/ somatizar nosso trabalho.

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Os Habitantes da Flora

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Hospedamos dentro de nós uma quantidade fabulosa de bactérias, fungos e outros microorganismos invisíveis que compões a flora intestinal. Alojados no intestino grosso, também chamado cólon e que circunda todo o intestino delgado, eles fazem parte do ecossistema humano e são, portanto, fundamentais para a nossa sobrevivência. Temos mais bactérias dentro do intestino do que células no corpo. Um adulto pode possuir certa de 50 trilhões desses microorganismos!

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Estamos sempre expostos a bactérias, fungos e microorganismos através da alimentação e, porque nem todos são benéficos, o sistema gastrintestinal possui barreiras de proteção contra aqueles que podem fazer mal ao organismo. A saliva é a primeira barreira, pois possui enzimas que ao mesmo tempo em que começam a degradar os carboidratos e gorduras, principalmente, procuram destruir as bactérias patogênicas..
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Reduzidos a pedaços menores, os alimentos chegam ao esôfago, uma espécie de tubo onde serão comprimidos. Depois, são aos poucos enviados ao estômago, a nossa "câmara de armazenagem" com cerca de um litro e meio de capacidade, que já estará devidamente preparada pra recepcionar os pedaços de alimentos e reduzir ainda mais seu tamanho.

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Quando entra no estômago, o bolo alimentar recebe um banho de suco gástrico que contém enzimas e ácido clorídico. Trata-se de um preparado extremamente potente que não apenas degrada as proteínas em peptídeos, mas ainda finaliza o processo de destruiçõa das bactérias patogênicas.

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O Outro Cérebro

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Uma das provas irrefutáveis da inteligência do sistema gastrintestinal é a forma sofisticada como os nutrientes são degradados no tubo digestivo. Carboidratos, gorduras e proteínas possuem sistemas diferentes de metabolização, e desde a mastigação cada grupo irá interagir com enzimas específicas, no momento e local próprios, para que sejam depois absorvidos pela mucosa intestinal e enviados à corrente sanguínea. A forma sincronizada como os órgãos trabalham para a digestão e a absorção também não deixa dúvidas de que temos um sistema inteligente e independente dentro do abdome.

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Por isso tem muito fundamento a teoria que acredita ter o homem, durante o seu longo processo de evolução, desenvolvido dois cérebros: um na cabeça que lhe permitia encontrar meios de sobrevivência, garantir a reprodução da espécie e outros aspectos mais interessantes da vida, e outro - o intestino - que ficaria responsável pelos processos vitais de digerir e absorver os alimentos.

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De fato, na fase embrionária, cérebro e intestino humanos provém da mesma camada germinativa primária, o ectoderma, que dá origem ainda à pele, às unhas, aos órgãos externos dos sentidos. Portanto, embora tenhamos crescido acreditanto possuir apenas um cérebro no comando do organismo, temos na verdade dois.

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Do it!

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Saúde de verdade, capaz de garantir a qualidade de toda uma vida, é um bem perfeitamente acessível, e a ciência vem nos mostrando claramente que o intestino é o melhor termômetro com que podemos contar para saber se estamos ou não no caminho certo. Cuidando melhor do sistema gastrintestinal, melhoramos nosso sistema imunológico, retardamos os sinais do envelhecimento e vivemos com mais bom humor e disposição.

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Sabemos o quando é difícil hoje nos absgtermos completamente de comidas e bebidas pouco ou nada saudáveis, principalmente quando é preciso fazer as refeições na rua. É como acontece com o nosso estilo de vida. Ninguém mais pode se dar ao luxo de deixar de usar o forno de microondas ou o telefone celular, que aumentam a formação dos radicais livre no organismo. A tecnologia que conquistamos veio pra ficar, não há volta.

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Por isso a dieta saudável, receita básica para a saúde, deve ser temperada com bom senso. Procure sempre o melhor quando se seleciona os aimentos que levamos para a mesa, reforçar a nutrição do organismo com vitaminas, minerais e demais substâncias antioxidantes.

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E vc, já consome alimentos orgânicos?